バルバレスコで最良の畑の一つと言われているサント・ステファノは、カステッロ・ディ・ネイヴェのモノポールです。
エステルやバラやスミレ、キャンディ、草むら、スパイスなど複雑な香りとリッチで豊かなタンニンをもったフルボディな味わいが、エレガントさを際立たせています。
Barbaresco Santo Stefanoバルバレスコ・サント・ステファノ
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2019 |
| 格付 | バルバレスコ DOCG |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ100％ （樹齢30-40年） |
| アルコール度数 | 14.0度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 適温 | 18〜20℃ |
| テイスティング | 輝く深いルビー色。エステルやバラやスミレ、キャンディ、草むら、スパイスなど複雑な香り。リッチで豊かなタンニンをもったフルボディな味わい。エレガントさが際立っています。 |
| 製造方法 | 温度管理された自動パンピングオーバーシステム機能を持ったタンクで32度で15−20日間発酵。35HLのフレンチオークの樽で2年間熟成。最低6ヶ月間瓶熟成。ファーストヴィンテージは1967年。年間生産量約3万本。 |
| AWARDS | Bibenda: 5 Grappoli (09, 04, 03, 01) Gamberorosso: 3 Bicchieri (13, 12, 01, 99) Parker Point:93P(01),92P(03),89P(04),92P(06),91P(07) |
| 料理 | ローストやグリル、蒸し煮にした肉、ジビエ、熟成したチーズなど |
| 容量/入数 | 750ml/6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 80x80x320mm/1.3kg |
| ケースサイズ | 250x330x175mm/8.5kg |
| 商品コード | 6403119 |
| JANコード | 8032523970586 |
| ITFコード | NOITF |
| 希望小売価格 | ¥10,000- |
イタリア
クーネオ県ネイヴェにあるサント・ステファノの単一畑 商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
