ペコリーノ・オッフィーダ｜ワイン

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Pecorino Offidaペコリーノ・オッフィーダ

アスコリ地方原産のペコリーノ種から造られた白ワイン。

寒暖差の激しい山の中腹のオーガニックの畑で収穫される早摘みタイプのペコリーノからは、しっかりとしたストラクチャーと個性を持ったワインが生まれます。柑橘類のニュアンスを持つ魅力的な香りとミネラルが、非常に高いポテンシャルを持ち、熟成されたチーズ、上質な鶏肉や、アドリア海の魚料理と相性が良いです。

Pecorino Offida ペコリーノ・オッフィーダ

原産国名	イタリア
生産地域	マルケ州モンテプランドーネ
VINTAGE	2021
格付	オッフィーダDOCG
商品分類	果実酒
ブドウ品種	ペコリーノ100％
アルコール度数	13.5度
色	白
ボディ	ミディアム
適温	10℃前後
テイスティング	アスコリ地方原産のペコリーノから造られた白ワイン。温度差の激しい山の中腹の畑で収穫される早熟タイプのペコリーノからはしっかりとした構成と個性をもったワインが生まれます。柑橘類のニュアンスを持つ魅力的な香りとミネラルが、非常に高いポテンシャルを持ち、熟成されたチーズ、上質な鶏肉や、アドリア海の魚料理と相性が良いです。
製造方法	海抜150ｍに位置する4haの畑で収穫されたペコリーノから造られます。15℃で約20日間の発酵。デブルバージュしながら醸造します。
料理	アドリア海沿岸地方の料理、魚料理、チーズなど
容量/入数	750ml/6
キャップ	天然コルク
容器	瓶
個体サイズ	296X80.3mm/1kg
ケースサイズ	301X251X171mm/14.5kg
商品コード	7550121
JANコード	4980434400460
ITFコード	24980434 400464
希望小売価格	¥3,400-

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