Gavi del Commune di Gavi Spumante Brut "Roverello"ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ・スプマンテ・ブリュット ”ロヴェレッロ”
ピエモンテを代表する白ワイン、新鮮なフルーティーさが特徴のガヴィ・スプマンテです。
ガヴィ特有のフレッシュでフルーティーなブーケと上品な泡が特徴的な、クリアでバランスのとれた味わいです。（シャルマ方式）
このスプマンテ・ブリュットは、若さとフレッシュさを特徴づけるために、他よりも早く収穫された自社製のブドウから作られ、若々しく、魅力的で、高品質なスパークリングワインを好む現代の消費者の好みに合わせて醸造しました。
グラスの中では透明感のある緑がかった麦わら色が輝き、フルーティーで特徴的なブーケを放ちます。
クリーンで、心地の良い、バランスのとれた味わい。
オードブルや冷たいメインディッシュと完璧にマッチし、アペリティフとしても適しています。
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2021 |
| 格付 | ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィDOCG |
| 商品分類 | 果実酒発泡性 |
| ブドウ品種 | コルテーゼ100％ |
| アルコール度数 | 12.5度 |
| 色 | 白 |
| ボディ | ミディアム |
| 適温 | 8℃前後 |
| テイスティング | 緑がかった麦わら色。 ガヴィ特有のフレッシュでフルーティーなブーケと上品な泡が特徴的な、クリアでバランスのとれた味わいのスプマンテです。 |
| 製造方法 | 収穫後、すぐにプレスされ、18〜20℃の温度でステンレスタンクにて10日間発酵、シュールリーで6カ月熟成。 瓶詰め前に15日間の再発酵がマルティノッティ（シャルマ）方式で行われます。 |
| 料理 | 食前酒として、前菜、冷菜 |
| 容量/入数 | 750ml/6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 95x320x95mm/1.75kg |
| ケースサイズ | 210x330x320mm/11kg |
| 商品コード | 5606121 |
| JANコード | 8022811000415 |
| ITFコード | NOITF |
| 希望小売価格 | ¥3,700- |
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イタリア
ガヴィ村にある自社畑