エトナの歴史は、それを形成している歴史的な噴火に起因します。1614 年の伝説的噴火は記録に残る最も長い噴火で10 年間続き、シャラヌォーヴァの畑のギリギリの境界で止まりました。このワインの名前はその時のエトナの噴火に由来しています。カリカンテと少量のリースリング、高地の黒い土壌はフレッシュで風味豊かなミネラルを与えています。
Eruzione 1614 Carricanteエルツｨオネ1614・カリカンテ
| 原産国名 |
|
|---|---|
| 生産地域 |
|
| VINTAGE | 2018 |
| 格付 | シチリア DOC |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | カリカンテ90％、リースリング10％ |
| アルコール度数 | 13度 |
| 色 | 白 |
| ボディ | ミディアム |
| 適温 | 10℃前後 |
| テイスティング | 透明感があり輝きのあるレモンイエロー、火山性土壌と標高の高さから由来するミネラル感あふれるフレッシュさが特徴。グリーンアップル、白い花、はちみつにミネラルとミントをほのかに感じる香り、程よい酸味とフレッシュな味わいで余韻が楽しめるワインです。 |
| 製造方法 | 海抜870mの畑で10月に収穫された土着品種カリカンテを主体に造られたワイン。ブドウを傷つけない様にやさしくプレスし、その際茎は取り除かない。発酵はステンレススチールタンクにて15℃で20日間行い、2月までよくかき混ぜながら澱と共に置かれ、その後ボトリング。 |
| AWARDS | Parker Point 90P (2013, 2014, 2015), 89P (2017) Wine Spectator 89P (2013, 2015), 91P (2017) |
| 料理 | オムレツ、牡蠣、魚介料理、和食 |
| 容量/入数 | 750ml/6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 72x72x330mm/1.2kg |
| ケースサイズ | 240x335x170mm/7.535kg |
| 商品コード | 8423119 |
| JANコード | 8020735003017 |
| ITFコード | 08020735 300017 |
| 希望小売価格 | ¥6,800- |
イタリア
シチリア州東部エトナ山北部 商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
