アリアニコは、カンパーニア州の中でも火山帯が集中している北緯41度周辺が最適地の品種と言われています。単一畑のピアーノ・ディ・モンテヴェルジネ・タウラージは標高450mの火山性土壌にあります。樹齢は約27年。風通しが良く昼夜の寒暖差も大きいので、ブドウはゆっくりと成熟します。特にここで育つアリアニコはバルサミックな香りで複雑、味わいは洗練されてエレガントで長期熟成型の偉大なワインとなります。
【カンティーナ・プリヴァータ対象アイテム】
PIANO DI MONTEVERGINE TAURASIピアーノ・ディ・モンテヴェルジネ・タウラージ
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2015 |
| 格付 | タウラージ・リゼルヴァDOCG |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | アリアニコ 100% |
| アルコール度数 | 14.5度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 適温 | 18〜20℃ |
| テイスティング | 濃いルビー色、ブラックベリー、プラムやサワーチェリー、ミント、トーストしたパンなどの複雑さ。エレガントなタンニンと熟した甘酸っぱいブラックチェリー、リコリスの繊細な味わい、バランスのとれた滑らかでまるみのあるテクスチャー、余韻が心地よく長く続きます。 |
| 製造方法 | 海抜369mの畑。10月中旬から下旬に手摘みにて収穫を行います。ステンレスタンクにて24℃で20日間発酵。マロラクティック発酵は木樽で行います。フレンチオーク樽で18ヵ月の熟成、ボトル熟成は最低24ヵ月行います。 |
| AWARDS | Gambero rosso 3 Bicchieri (2007, 2013, 2014) BIBENDA 5 Grappoli (2000, 2001, 2008, 2013) Parker Point 94P (2001, 2009), 93P (2002, 2004, 2011), 93+P (2007), 95P (2010), 92-94P (2012), 96P (2013) Wine Spectator 90P (2001), 89P (2002), 93P (2004), 92P (2007) James Suckling 94P (2016) |
| 料理 | グリルした羊のお肉や、よく熟成したチーズなど |
| 容量/入数 | 750ml / 6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 70x80x300mm / 1.3kg |
| ケースサイズ | 245x305x170mm / 7.8kg |
| 商品コード | 8321616 |
| JANコード | 8022888596019 |
| ITFコード | 8022888596026 |
| 希望小売価格 | ¥11,000- |
イタリア
カンパーニア州イルピーニア地方タウラージ村 商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
