Barolo Riservaバローロ・リゼルヴァ 1999【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート】1月から3月に降雪があり、十分な貯水ができました。降雨もある安定した春の気候でしたが、萌芽は例年よりも少し遅く始まりました。6月には雨も降りましたが、とても暑い日が続き、8月の気候は異常気象と言えるものでした。雲が多く、気温の低い日々が続きましたが、幸運なことに9月には好天となり、ブドウは非常によい状態で成熟しました。発酵は果帽マセレーションで行い、11月上旬に澱引きをしました。
【味わい】熟成はステンレスタンクで6ヶ月の後、セメントタンクで2年間、その後スラヴォニアオークの樽でさらに2ヶ月行われ、2004年6月に瓶詰めされました。チェリーやラズベリーの香り。エレガントなタンニンとヴァニラやチョコレート、なめし皮やリコリスの味わいがします。
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 1999 |
| 格付 | バローロ DOCG |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| AWARDS | BIBENDA Cinque Grappoli:(05,06) Parker Point:91P(03),93P(04),91P(05),94P(06) Gambero rosso 3 Bicchieri:1998 Wine Spectator:91P(08) |
| 容量/入数 | 750ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 82x82x300mm/1.42kg |
| 希望小売価格 | ¥80,000- |
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イタリア
バローロ村の複数の自社畑（バローローリステ、カンヌビ、カンヌビ・サン・ロレンツォ、フォッサティ、 サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオーレ）