コントロダンツァとは、「田舎風の踊り」を意味し、パートナー同士が優雅に一緒に、時に互い違いに動くこの地方の農村の伝統的なダンスです。ここノートの白い大地で育まれたネロ・ダーヴォラと少量のメルローをブレンドしたこのワインは、調和と対比のバランスが美しい、型にはまらないユニークな組み合わせが魅力です。
Controdanzaコントロダンツァ
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2020 |
| 格付 | ノート DOC |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ネロ・ダーヴォラ85%、メルロー15% |
| アルコール度数 | 14.1度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | ミディアム |
| 適温 | 16〜18℃ |
| テイスティング | ノートのネロ・ダーヴォラの典型的な香りである、桑の実やプラムの香りに、月桂樹や地中海のハーブの香りがバランスよく調和しています。同じ石灰質土壌で育ったメルローを加えることで、より生き生きとした味わいになっています。調和のとれた酸と柔らかなタンニンが印象的なワインです。 |
| 製造方法 | マセレーションは14日間、25°Cで発酵ののち、ステンレスタンク内でマロラクティック発酵を行う。2、3年目のアリエ産オーク樽で10か月間熟成。 |
| 料理 | 非常に親しみやすくフードフレンドリーな赤ワインです。 肉料理全般、熟成したチーズ、サラミ、甘酸っぱい料理、アーティチョークにも。 |
| 容量/入数 | 750ml/6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 78x78x300mm/1.27kg |
| ケースサイズ | 255x310x180mm/7.935kg |
| 商品コード | 8432020 |
| JANコード | 8020735036008 |
| ITFコード | 08020735430004 |
| 希望小売価格 | ¥3,900- |
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