ジャンカルロ・トラヴァリーニの“夢”を娘・チンツィアが実現させたワインです。ブドウは収穫後、約100日間棚にて自然乾燥されます。温度管理下のステンレスタンクで25-30日間発酵。20hl のスラヴォニア産のオーク樽で40ヶ月熟成され、その後8ヶ月瓶内熟成されます。深いガーネット色。素晴らしいストラクチャーで、複雑味のあるアロマが特徴です。ミネラルのニュアンスを伴うワイルドベリー系からバルサミックな香り。フィニッシュは、熟したフルーツの余韻が続きます。
Gattinara “Il Sogno”ガッティナーラ “イル・ソンニョ”
| 原産国名 |
|
|---|---|
| 生産地域 |
|
| 格付 | ヴィーノ・ダ・ウーヴェ・ストラマトゥーレ |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 適温 | 18～20℃ |
| 料理 | 肉料理、煮込み、熟成チーズ、ビターチョコレート |
| 容量/入数 | 750ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 商品コード | 5806019 |
| JANコード | 8033406220804 |
イタリア
ピエモンテ州 ガッティナーラ 商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
