BOTTEGA BALOCCO Gocce di Cioccolato 750gバロッコチョコチップ入りパネットーネ 750g

Name: バロッコ チョコチップ入り パネットーネ 750g
Brand: バロッコ
Availability: InStock

バロッコ社のアッパーブランド、BOTTEGA BALOCCO（ボッテガ・バロッコ）。ボッテガとは、イタリア語で『工房』を意味します。その名の通り、より上質で厳選された原料を使い、一つ一つ丁寧に作られたパネットーネです。

厳選された原料と伝統製法を守ったパネットーネ

ボッテガ・バロッコのパネットーネは、天然酵母、イタリア産フレッシュミルク、そして平飼いの鶏から採れる卵のみを使用しています。

パネットーネは、8時間かけてゆっくりと発酵させ、焼成後は逆さまにして8時間かけてゆっくりと冷ましていきます。こうすることで、パネットーネの持つ香りを閉じ込めます。

シンプルさの中にある伝統と職人技が光るパッケージ

ヴィンテージ感のあるラッピングペーパーを使用し、職人がひとつひとつ丁寧に包んでいます。

使用されているリボンは麻のリボンで、特許を取得した特別な縛り方を採用しています。

シンプルの中に伝統と職人技が光るこのパッケージは、第8回　“DolciSalati & Consumi Awards ２019”では、最優秀パッケージ賞を受賞しました。

チョコレートで有名なイタリア・トリノで1826年に創業。ジャンドゥーヤチョコレートは、カファレル社が発祥の老舗メーカーです。また、古くからヨーロッパ各地の王室や貴族ご用達チョコレートとして認められ、190年以上に渡りイタリアのチョコレート業界の老舗ブランドとして、世界中のグルメに愛され続けています。

そのカファレル社の数あるチョコレートの中からボッテガ・バロッコのパネットーネのために作られた、エクアドル産とガーナ産の最高級チョコレートをふんだんに練り込みました。

商品について

原産国名	イタリア
容量/入数	750g x 8個
賞味期間	製造後9ヶ月間
容器	紙
冷温区分	常温
原材料	小麦粉、ダークチョコレートチップ（砂糖、カカオマス、ココアバター）、バター、砂糖、酵母、卵黄(卵を含む)、転化糖、牛乳、食塩／乳化剤、香料
商品コード	1801100
JANコード	8001100069937