meat main ラムのオイルマリネ焼き
調理時間20分
難易度
材料（2人分）
- マリネ液
- ソル・レオーネ グレープシード･オイル …1カップ
- ローリエ …1枚
- ドライローズマリー（ホール） …小さじ1/2
- ドライタイム（ホール） …小さじ1/2
- ドライオレガノ（ホール） …小さじ1/2
- にんにく（つぶす） …1片
- ラムチョップ …4本
- 塩 …小さじ1/4
- こしょう …少々
- クレソン、プチトマト（飾り用） …適宜
作り方
- マリネ液の材料は混ぜておく。
- ラムチョップは両面に塩・こしょうをすりこんでから1のマリネ液に入れ、冷蔵庫で2時間以上置いて味をなじませる。
- フライパンを中火で熱し、ラムチョップの両面を焼く。
- ラムチョップを器に盛り、クレソンとプチトマトを添える。
