pasta risotto vol.96 トリカリノス社リラさんと作る【海の幸のカルボナーラ】
調理時間20分
難易度
ご協力：トリカリノス オーナーファミリーでもあり、ハイアットホテルで元シェフをされていたリラさん
トリカリノス：https://trikalinos.gr/en/
トリカリノス：https://trikalinos.gr/en/
材料（1人分）
- イカスミ入りスパゲッティ …100g
- 塩 …5〜10g
- バター …40g
- 全卵 …1個分
- 卵黄 …1個分
- かつおぶし …5g
- トリカリノス フレッシュ・ボッタルガ（薄めのスライス …5枚
- トリカリノス フレッシュ・ボッタルガ・パウダー …大さじ3と少し
- 有機レモンの皮 …適量
