pizza vol.42 【カルボナーラのトラメッツィーニ(イタリア風サンドイッチ】Focaccia di Recco 500 岩井シェフ
調理時間20分
難易度
ご協力：フォカッチャ・ディ・レッコ５００ 岩井文芳シェフ
東京都練馬区旭町３－２６－２
TEL:050-5456-1912
営業時間：
＜Lunch＞12:00〜13:30（不定期）
＜Dinner＞18:00〜22:00（不定休）
詳しくはお問合せください。
東京都練馬区旭町３－２６－２
TEL:050-5456-1912
営業時間：
＜Lunch＞12:00〜13:30（不定期）
＜Dinner＞18:00〜22:00（不定休）
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材料
- -----＜トラメッツィーニ＞-----
- 食パン …2枚
- 卵 …4個
- パルミジャーノ・レッジャーノ(粉) …10g
- にんにく …1片
- 生クリーム …10ml
- マヨネーズ …15g
- エキストラ・ヴァージン ・ヴァージンオイル …6g
- 塩 …少々(2g程度)
- こしょう …約0.5ｇ(適量)
- -----＜余ったものサラダ＞-----
- 食パンの耳 …適量
- 冷蔵庫にある余った野菜 …適量
- お好みのヴィネガー …適量
- エキストラ・ヴァージン ・ヴァージンオイル …適量
- ポテトチップス（あれば） …適量
