risotto gnocchi vol.21【トマトとバジルソースのニョッキ】 Osteria DA HIROKI 堀シェフ
調理時間90分
難易度
ご協力：オステリア・ダ・ヒロキ
東京都武蔵野市西久保2-2-12 1F
TEL: 0422-57-4807
営業時間 11:30～14:30
18:00～23:00
日曜営業
定休日: 月曜日
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TEL: 0422-57-4807
営業時間 11:30～14:30
18:00～23:00
日曜営業
定休日: 月曜日
材料
- じゃがいも（メークイン） …250g
- 薄力粉 …60g
- 卵黄 …1/2個
- 塩・こしょう
- にんにく …1片
- ホールトマト缶 …1/2巻
- モッツァレッラ
- オリーブオイル
- バジリコ
- 粉チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノなど）
