main dish vol.11 【カルボナーラ】Felicetti リカルド・フェリチェッティさん
調理時間20分
難易度
ご協力：Pastificio Felicetti
CEO リカルド・フェリチェッティさん
CEO リカルド・フェリチェッティさん
材料
- 卵黄
- グァンチャーレ（ベーコン）
- 粉チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノのブレンド）
- 塩
- ブラックペッパー
- フェリチェッティ モノグラーノ・マット スパゲッティ
作り方
フェリチェッティは、1908年創立したイタリア・パスタメーカーです。ドロミテ山群内にある水源から採れる水と、パスタイオ（パスタ職人）の技術で安定した品質を提供しています。
そのフェリチェッティが提供する最もおいしいパスタレシピをご紹介します。
