meat main vol.10 【サルシッチャのパニーノ】Osteria87 悳山芳弘シェフ
調理時間30分
難易度
ご協力：Osteria87 悳山 芳弘シェフ
大阪府大阪市北区西天満4-11 昭栄ビル南館1F
TEL: 06-6360-9508
営業時間：12:00~14:00
18:00~23:00(L.O.)
定休日：日曜日、祝日、月曜ランチ
大阪府大阪市北区西天満4-11 昭栄ビル南館1F
TEL: 06-6360-9508
営業時間：12:00~14:00
18:00~23:00(L.O.)
定休日：日曜日、祝日、月曜ランチ
材料
- 豚ロース …200g
- 豚バラ …110g
- 豚ミンチ …140g
- 赤ワイン …70ml
- グラッパ …4ml
- ローズマリー（みじんぎり） …1枝
- 塩 …9g
- 黒こしょう
- ニンニク
- サラダ菜
- クローヴ
- パン
- 酢
- オリーブオイル
