vegetable main ナスのつめもの
調理時間40分
難易度
材料（4人分）
- 米ナス …4個
- トマトソース …1.5リットル
- カチョカバロチーズ …250g
- ミントの葉 …30g
- 薄力粉 …適量
- プラネタ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル I.G.P. …適量
作り方
- 米ナスを縦に半分に切り、ナイフでナスに切り込みを数か所入れる。
- ミントと小さく切ったカチョカバロチーズを、①の切り込みの中に押し込むようにしっかり詰める。ナスの断面には薄力粉をまぶしておく。
- フライパンに多めのオリーブオイルをひいて中火で熱したら、②を順にいれ、ナスの表面に焼き色を付ける。
- ④を深鍋にうつし、トマトソースを注いだら蓋をして弱火で20分から25分煮込む。
このレシピに使用している商品
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