meat main 簡単ポルペッティ
難易度
少ない材料で簡単にできる一品です。
材料（４～5人分）
- 便利でおいしいトマトソース …1箱
- パセリ（飾り用/みじん切り） …適量
- ‐肉だねの材料‐
- 合い挽き肉 …500g
- タマネギ …小半個（みじん切り）
- 卵 …1個
- 塩 …3ｇ
- ハーブ塩 …2ｇ
- 黒胡椒 …適量
作り方
- ボールに肉だねの材料を全て入れ、混ぜる
- ①を3～4cm程度のボール状にする
- フライパンにオイル大さじ１（分量外）を入れ熱し、②を焼く
- 焼き色がついたらトマトソースを入れ蓋をして７～８分蒸し焼きにする（中火）
- 皿に盛り、黒胡椒とパセリを振りかける。
