Gavi dei Gavi Etichetta Neraガヴィ・デイ・ガヴィ　ブラックレーベル

ガヴィの名門ラ・スコルカの最高級ガヴィ。ガヴィ地区ロヴェレートにある畑の樹齢60年以上の古木から収穫された厳選ブドウのみを使用して、厳格な伝統的手法で造られたガヴィです。

味わいはドライで、清冽な水を想わせる、リッチで芳醇なフルボディです。

商品について

VINTAGE	2022
格付	ガヴィ DOCG
原産国名	イタリア
生産地域	ガヴィ地区ロヴェレートスペリオーレの小高い丘
商品分類	果実酒
ブドウ品種	コルテーゼ100％
アルコール度数	12度
色	白
ボディ	フル
テイスティング	長く続く濃い香りは、熟成の程度によりフルーティな香りからフローラルなものに変化していきます。典型的なガヴィの特徴である、火打ち石、アーモンド、ウォルナッツを想わせる余韻も長く続きます。
製造方法	14~16℃のステンレスタンクで発酵。土着酵母を使用し、シュールリーで発酵を行い、翌年の4月まで熟成します。
適温	12〜14℃
料理	シーフードはもとより、白身肉、鶏肉、軽いロースト料理など幅広い料理
AWARDS	2002 Gambero Rosso / 2 Bicchieri(2000) 2001 Gambero Rosso / 2 Bicchieri(1999)
容量/入数	750ml/6
キャップ	天然コルク
容器	瓶
個体サイズ	82x82x298mm/1.235kg
ケースサイズ	315x255x170mm/8.0kg
商品コード	5415222
JANコード	4980434210014
ITFコード	8032927007925
希望小売価格	¥8,800-