商品について
| VINTAGE | 2019 |
|---|---|
| 格付 | ガヴィDOCG |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | ガヴィ村にある自社畑 (ラ・メイラーナぶどう園の中でも最良の畑といわれるファシーラ産の樹齢60年以上のブドウ） |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | コルテーゼ100％ |
| アルコール度数 | 12.5度 |
| 色 | 白 |
| ボディ | ミディアム |
| テイスティング | やや緑がかった淡い明るい麦藁色。繊細な花のブーケが長く続き、香りが口一杯に広がります。程よいアルコールがホディを感じさせ、バランス良い酸味が生き生きとしたフレッシュさを引き立てます。コルテーゼ種の高貴な香りも感じられるガヴィ。程よいアルコール感と酸味がバランスよく仕上がっています。 |
| 製造方法 | ブドウは収穫後すぐにプレスされ、夜の間にモスト清澄後、酵母が加えられます。18〜20℃の温度で20~25日間、ステンレスタンクにて発酵。その後、10日 おきにバトナージュを繰り返しながらシュール・リーで15カ月間熟成されます。 |
| 適温 | 12℃ |
| 料理 | アンティパスト、鶏肉料理、甲殻類や魚料理 |
| AWARDS |
BIBENDA Cinque Grappoli:(11,12) Parker Point:88P(08),90P(09),91P(10),90P(11) Gambero rosso 3 Bicchieri:(07,08,12,19) |
| 容量/入数 | 750ml/6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 80x80x320mm/1.6kg |
| ケースサイズ | 270x180x320mm/10.1kg |
| 商品コード | 5605118 |
| JANコード | 8022811000200 |
| ITFコード | NOITF |
| 希望小売価格 | ¥7,200- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
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