商品について
| VINTAGE | 2016 |
|---|---|
| 格付 | コスタ・トスカーナIGT |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | トスカーナ州ピサ県、ポデルノーヴォの丘の東側の単一畑“オルモ” |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | カベルネ・フラン100% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| テイスティング | 深く濃縮感がある輝くルビーレッド。その深みのある凝縮感はグラスの中でスワリングするとどんどん展開していきます。ココアパウダー、カシス、ローズマリーなどの繊細でエレガントなスパイスが香油のように豊かに香ります。柔らかく極めてキメの細やかなタンニンに象徴される、確固とした、かつ優美なストラクチャー。余韻は長く、最後までこのテロワールを象徴する化石由来のミネラルのトーンが口中に心地よく広がります。 |
| 製造方法 | 20〜25日間マセレーションを行い、ごく柔らかなタンニンのみをゆっくりと抽出する。その後12℃で42時間コールドマセレーションを行い、26〜28℃に保たれたステンレスタンク内で発酵を行う。18ヶ月間フレンチ・オークのバリックで熟成、その後瓶内で12ヶ月間熟成。 |
| 適温 | 18〜20℃ |
| 料理 | ジビエを含む肉料理全般、熟成タイプのチーズ |
| AWARDS |
Gambero rosso 3 bicchieri (2016)
Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは ガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。 
|
| 容量/入数 | 750ml / 6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 認証 |
オーガニック |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 70 x 70 x 300mm/1.36kg |
| ケースサイズ | 220 x 150 x 310mm/9kg |
| 商品コード | 5062217 |
| JANコード | 8007355005973 |
| ITFコード | NOITF |
| 希望小売価格 | ¥13,000- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
TENUTA PODERNOVO（テヌータ・ポデルノーヴォ）のアイテム一覧
-
Auritea -
Solenida -
Teuto -
Aliotto