Barbaresco “Santo Stefano” Riservaバルバレスコ“サント・ステファノ”リゼルヴァ　2003【カンティーナ・プリヴァータ】

【ヴィンテージ・レポート】晴れの日が多く、安定した気候が続いたヴィンテージです。降雨量も少なかったため、水不足の心配もありました。様々な要因が重なり、この地域の最高気温記録を塗りかえました。そして、この高温は長期間続きました。過去のデータと比較しても、1月から8月末までの積算温度が、2002年が1392℃であったのに対し、2003年は1740℃と顕著です。 1900年代の記録的高温を記録した年は1997年でしたが、積算温度は1400℃でした。ブドウの生育は、平均と比べ少し遅れて始まりました。萌芽は15日遅れましたが、暖かい気候によりその後の発達は早く、開花は5月末に始まり、ヴェレゾンは7月末に始まりました。雨量もとても少なく、8月末までの積算降水量は、265mmでした。2002年の積算降水量が830mmであったことと比べるとその少なさがわかります。好天により素晴らしく健康に育ったネッビオーロは、理想的な成熟をしました。

【味わい】熟成感のあるガーネット色。いちごジャムの包み込むような温かいアロマと粗いタンニンがこのヴィンテージの特殊な気候を思わせます。バルサムやチェリーの香りに続き、ミントやリコリス、またバラの花びらが香ります。しっかりとしたタンニンとフレッシュ感を伴い、力強く、心地良いバランスがとれた味わいです。ミネラルもしっかりと感じますが、余韻はデリケートで柔らかです。

商品について

VINTAGE	2003
格付	バルバレスコ DOCG
原産国名	イタリア
生産地域	クーネオ県ネイヴェにあるサント・ステファノの単一畑
商品分類	果実酒
ブドウ品種	ネッビオーロ
色	赤
ボディ	フル
AWARDS	Bibenda: 5 Grappoli (09, 04, 03, 01) Gamberorosso: 3 Bicchieri (13, 12, 01, 99) Parker Point:93P(01),92P(03),89P(04),92P(06),91P(07) Parker Point（パーカーポイント）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは BIBENDA（ビベンダ）とは Parker Point（パーカーポイント）とは『Wine Advocate ワイン・アドヴォケイト』誌上で、世界で最も影響力のあるワイン評論家ともされる、ロバート・パーカー氏によって最高を100点満点とし採点されます。ワインの価格にとらわれない評価姿勢で支持を集め、また他の著名なワイン雑誌とは違い、一切の広告を掲載せずに消費者の視点からワインの評価をすることで多くの支持を集め、世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。 Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とはガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。 BIBENDA（ビベンダ）とはイタリアソムリエ協会が発行しているワイン専門誌で、イタリア全土から選び抜かれたワインを5段階で評価し、その評価はブドウ房（グラッポリ）の数で表示されます。最高賞はチンクエ・グラッポリ（５つのブドウ房）です。世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
容量/入数	750ml/1
キャップ	天然コルク
容器	瓶
個体サイズ	80x80x325mm/1.3kg
希望小売価格	¥40,000-