Barbaresco “Santo Stefano” Riservaバルバレスコ“サント・ステファノ”リゼルヴァ　2011【カンティーナ・プリヴァータ】

【ヴィンテージ・レポート】早熟のヴィンテージです。土壌の水分量もしっかりと確保できた平均的な冬でした。4月には気温が上がり、ブドウの生育サイクルが2週間早まりました。6月末から7月初旬にかけては、日中の平均気温はそれほど高くなりませんでした。ブドウは、特に手を加えることなく健康に育ちました。8月の日中の気温は非常に高く、これにより収穫量が減少しました。9月上旬の降雨と9月下旬の夜間の気温の低下がフェノールの素晴らしいバランスを生み出しました。収穫量は低いものの、豊富なタンニンと素晴らしい色、そして、とても興味深いアロマを有するヴィンテージとなりました。

【味わい】輝きのあるガーネット色。枯れた花、ワイルドベリー、ラズベリーのコンフィチュール、パイプ煙草の厳格な香りに、柑橘やバルサミックなアクセントが感じられます。複雑味があり、非常にバランスのとれた味わい。最上階級のワインがもつ力強いタンニンと長く続く温かみのある果実の余韻が特徴です。

商品について

VINTAGE	2011
格付	バルバレスコ DOCG
原産国名	イタリア
生産地域	クーネオ県ネイヴェにあるサント・ステファノの単一畑
商品分類	果実酒
ブドウ品種	ネッビオーロ
色	赤
ボディ	フル
AWARDS	Bibenda: 5 Grappoli (09, 04, 03, 01) Gamberorosso: 3 Bicchieri (13, 12, 01, 99) Parker Point:93P(01),92P(03),89P(04),92P(06),91P(07) Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とはガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。 Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とはアメリカの名声あるワイン雑誌”Wine Spectator”（ワイン・スペクテーター）において、ブラインド・テイスティングの100点満点方式でワインを評価しています。世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。
容量/入数	750ml/1
キャップ	天然コルク
容器	瓶
個体サイズ	80x80x325mm/1.3kg
希望小売価格	¥30,000-