商品について
| VINTAGE | 2017 |
|---|---|
| 格付 | キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ DOCG |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | トスカーナ州キャンティ・クラッシコ地区内のガイオーレ・イン・キャンティ、南西向き、標高650m。 |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ 100％ |
| アルコール度数 | 14.5度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| テイスティング | 濃厚で鮮やかな赤いルビー色、フルーツ香とスパイス香が美しく一体となり、バランスに優れた複雑なブーケを備えています。ミックスベリーやサワーチェリー、スミレ、スパイス香、それに続き、トースト香やジュニパーベリーの香りが展開し、繊細なストラクチャーのあるサンジョヴェーゼであると実感できます。口に含むと芳醇で独特の深みを併せ持ち、凝縮したテクスチャーの中に柔らかでまろやかなタンニンが素晴らしく溶け合っていきます。フィニッシュは、複雑な要素が美しく長く続きます。 |
| 製造方法 | ブドウは細心の注意を払いながら育てられ、丁寧に手摘みされます。ワイナリーに運ばれた後、更に慎重に細かく選果されます。温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、ポリフェノールを最大限に引き出すためにマセラシオン・ぺリキュールを行い、優しくルモンタージュを施していきます。 その後、24ヶ月間は新樽のフレンチオークのバリックで熟成し、瓶内で12ヶ月間熟成させていきます。 |
| 適温 | 18～20℃前後 |
| 料理 | 肉の煮込み料理、鹿や鳩などのジビエ、長期熟成のチーズ |
| AWARDS |
Parker Point 94P+ (2015), 95P (2016) Wine Spectator 94P (2015) Gambero rosso 3 Bicchieri (2015) Parker Point（パーカーポイント）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは Parker Point（パーカーポイント）とは 『Wine Advocate ワイン・アドヴォケイト』誌上で、世界で最も影響力のあるワイン評論家ともされる、ロバート・パーカー氏によって最高を100点満点とし採点されます。ワインの価格にとらわれない評価姿勢で支持を集め、また他の著名なワイン雑誌とは違い、一切の広告を掲載せずに消費者の視点からワインの評価をすることで多くの支持を集め、世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。 
Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは ガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは アメリカの名声あるワイン雑誌”Wine Spectator”（ワイン・スペクテーター）において、ブラインド・テイスティングの100点満点方式でワインを評価しています。世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。
|
| 容量/入数 | 750ml/6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 80x80x300mm / 1.3kg |
| ケースサイズ | 350x520x110mm/11.0kg (木箱） |
| 商品コード | 6960717 |
| JANコード | 8007425002345 |
| ITFコード | 800742523406 |
| 希望小売価格 | ¥12,000- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
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