商品について
VINTAGE | 2020 |
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格付 | トスカーナIGT |
原産国名 | イタリア |
生産地域 | トスカーナ州 |
商品分類 | 果実酒 |
ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11 100% |
アルコール度数 | 14.5度 |
色 | 赤 |
ボディ | フル |
テイスティング | カシスやスミレ、ユーカリの香りが楽しめます。堅固なボディと緻密なタンニンが特徴で、エレガントでクールなニュアンスのワインです。 |
製造方法 | 除梗後、ブドウをソフトプレスし、75HLのステンレスタンクで23℃から発酵開始します。毎日6時間静置するデレスタージュを行い、その後ルモンタージュを行い発酵温度を26℃まで上げます。発酵完了後、30HLのステンレスタンクでマロラクティック発酵を行い、バトナージュを実施。ワインは2年間タランソーT5の新樽で熟成されます。 |
適温 | 16-18℃前後 |
料理 | 伝統的なトスカーナ料理、ジビエ肉のローストや中程度の熟成チーズ |
容量/入数 | 750ml/6 |
キャップ | 天然コルク |
容器 | 瓶 |
個体サイズ | 330 × 78mm/1.54kg |
ケースサイズ | 190×268×356mm/10.74kg |
商品コード | 7012920 |
JANコード | 4980434990480 |
ITFコード | NOITF |
希望小売価格 | ¥23,000- |
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