Barbera d'Astiバルベーラ・ダスティ

濃いルビー色。包み込むようなフルーツとスパイスの香りが感じられます。スパイスやミントや繊細なフルーツのブーケが特徴的。味わいは、非常に洗練されていて、骨格のしっかりとしたボディです。土着酵母を使いセメントタンクにて12日間の自然発酵。その後、ブドウはプレス後、再びセメントタンクに戻し、マロラクティック発酵。8000Lのスラヴォニア産の50年使用のオーク大樽で熟成させます。

商品について

格付	バルベーラ・ダスティDOCG
生産地域	ピエモンテ州
商品分類	果実酒
ブドウ品種	バルベーラ100％
色	赤
ボディ	ミディアム
適温	15～17℃前後
料理	ラグーやローストした肉料理、サラミ、中程度の熟成チーズ
容量/入数	750ml/6
キャップ	天然コルク
商品コード	9107222
JANコード	8003807 002354